苗木夏季浇水应选择进行效果最好 施肥的方法是,夏季苗木施什么肥

秋播大蒜栽培技术：一般什么时间种植?如何追肥和浇水？

秋播大蒜栽培技术：一般什么时间种植?如何追肥和浇水？

中国的料理中几乎是离不开大蒜的，大蒜可以说是我们日常生活中必不可少的调味品，那么作为农民我们该如何种出个大饱满的大蒜呢？

提起大蒜，让我想起了一则趣事，先和大家分享一下，那就是南北方人在吃大蒜上的差异。小编作为一个地地道道的北方人，去年和同事一起去南方出差。有一天中午去当地的一个小面馆吃饭，点好餐以后，我们和服务员说“给我们来一头大蒜”。服务员当时愣愣的站在原地，好像没有听太明白，经过我们的解释才明白原来就是平时做菜用的蒜头，生蒜头。于是服务员把我们领到了后厨，里面有一些扒好的大蒜瓣，是专门给厨师炒菜用的，让我们自己拿。拿好以后我们就回到了座位上等着面，面条上齐以后，服务员却站在旁边不走了。“怎么了？还有什么事吗？”我们问到。“没什么，我只是想看看这个大蒜瓣你们是怎么吃的，好奇。”于是我们几个开始一口面条、一口大蒜的这么吃着，服务员的脸上的表情也从最开始的好奇到震惊、无法理解。

从这个小故事我们就能看出南北方在“吃大蒜”上的一些差异，很多北方人可以一边吃着烧烤、面条，一边咬者大蒜，而大部分南方人则表示无法接受。

言归正传，下面我们就来看一下这大蒜要怎么种植，如何施肥浇水。

大蒜在我国的种植范围还算比较广泛，主要分布在华北、华南的一些地区，比如山东、山西、河南、安徽等地。除了这些地区以外，辽宁、河北等一些地区也有少量种植。

大蒜的种植方式一般主要以秋播为主，像辽宁、河北等气候相对比较寒冷的地区也有一小部分的春播大蒜，今天我们主要讨论秋播大蒜的种植。

秋播大蒜的种植时间

秋播大蒜的生长模式以及种植时间其实和冬小麦比较类似，都是前茬作物秋收以后进行播种，幼苗越冬，来年夏天收获。

大蒜属于喜凉作物，并且幼苗的耐寒性极强，正是由于这个特性，为大蒜越提供了必要条件。秋播大蒜的播种时间一般在秋分前后（九月下旬到十月上旬），具体时间根据当地的气候情况，越温暖的地区播种时间可以相对晚一些。

大蒜播种时间过早或者过晚都会对大蒜越冬产生影响。播种过早，越冬前大蒜幼苗生长时间较长，苗木生长较高，越冬抗寒的能力下降，易发生冻害，并且第二年更加容易形成复瓣蒜，降低大蒜品质；播种过晚，大蒜幼苗在越冬前没有足够的时间生长，根系薄弱，幼苗长势差，抗寒能力弱，同样易发生冻害，并且第二年缓苗会更加吃力。

因此，秋播大蒜的播种时间非常重要。

秋播大蒜的水肥管理

播种时

首先，播种大蒜前要施足底肥，最适宜的底肥自然是腐熟的农家肥，不过现在农家肥越来越难得，所以也可以用多元复合肥代替，根据土壤肥力不同，用量也自然不一样，一般每亩30公斤左右即可。

无论是覆膜种植还是露天种植，大蒜在播种以后都应该立刻浇水，此次浇水的原则是浇透水，为大蒜发芽以及初期的生长提供必要的水分供应。

越冬前

播种时浇水以后，在越冬前基本就不需要再次浇水施肥了。但是对于露天种植的大蒜，如果越冬前出现干旱、长势弱的情况，可以考虑浇灌一次越冬水，保障大蒜安全越冬，时间应该是在霜冻前十天左右，覆膜种植的大蒜一般不需要浇灌越冬水。

返青后

春季蒜苗返青以后，此时是大蒜生长的关键时期，在经历了一整个冬天的休眠以后，正是水肥需求量较大的时期，所以在此时需保证水肥的供应，及时浇灌返青水，帮助大蒜安全、快速返青。浇水的时间应该是在四月上旬左右，地温稳定在15℃以上时即可浇灌此水。

除返青水以外，此时也是追肥的好时期，可以追施一些速效氮肥，帮助蒜苗快速生长。

出苔后

另一个水肥管理的关键时期就是出苔以后了，大蒜在出苔以后，是水分和营养消耗最多的时期，所以此时的水肥管理尤为重要。

在大蒜开始出苔以后，应该立刻浇一次水，此时温度已经回升，浇水时间应该尽量避开中午，此次浇水的原则是浇足、浇透。

此时也正是追肥的关键时期，此时追肥不仅可以保障蒜苔的质量，也为后期蒜头的生长奠定了基础，所以此次追肥也是最重要的一次。与返青时不同，此时不仅要保证氮元素的供应，也要保障磷、钾等营养元素充足，说以此时追肥应该是速效氮肥与磷钾肥配合施用（如果返青期有追肥，则此次追肥应减少氮肥的用量）。

拔苔后

最后一个水肥管理的关键时期就是蒜苔拔苔以后了，蒜苔被摘掉以后，蒜头进入膨大期，所有营养都供给蒜头生长。由于在出苔以后我们已经进行过追肥，两者相距的时间并不长，所以此时最主要的是水分的供应，我们称之为膨大水，浇水的原则同样是浇足浇透，但是一定要留意近期的天气情况，如果有连续的阴雨天气就不要浇水了，因为如果田内长时间湿度过大，则容易出现烂根等问题，适得其反。

结语：大蒜的病虫害较少，影响大蒜产量的主要因素就是水肥管理，所以只要掌握好大蒜的播种时间以及水肥管理的几个关键的时间点，那么一定能种出又大又饱满的大蒜。

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大蒜是人们餐桌上常见的食物之一，具有非常高的营养价值、药用价值，市场需求量巨大。对于大蒜来说，一年四季都能够种植，不过最好的种植季节为秋、冬两季。农学博士老家在山东省，附近就有著名的“蒜乡”济宁金乡，当地农户种植大蒜的确有一手，接下来，农学博士就和大家分享一些秋播大蒜的栽植技巧，希望可以帮助到蒜农们。

一、大蒜种植地选择的注意事项

首先，我们要选择土壤疏松、排水良好的沙壤土地，在前茬作物收获以后，我们务必立即耕翻晒垡，在播种之前再整地作畦。另外呢，基肥要在土地耕翻之前施入，因为大蒜的生长期极长，需肥量巨大，一般一亩地施用优质农家肥5000-6000公斤，并配合20-30公斤的磷、钾肥。

二、秋播大蒜务必做到精细播种

1、种蒜处理

在正式播种之前，我们要先选择大蒜头，再选择瓣大、瓣齐的蒜头作为种蒜。蒜头一般分为大中小***，***蒜瓣一般不用作种蒜，主要用于收获蒜苗、蒜黄等。在播种之前呢，我们要用50%多菌灵、70%代森锰锌500-800倍液，浸种20-30个小时，能够杀菌消毒，起到控制病害的效果。种植经验证明，通过药剂浸种，可以使蒜头充分吸收水分，显著提高出苗率，促进苗全苗壮。

2、适时播种

秋播大蒜最适宜的播期为9月下旬到10月上旬，入冬前大蒜幼苗具有4-5片真叶最佳。

3、播种方法

在山东地区，农户大都***用开沟播种，利用自动开沟器开沟，沟距为20[_a***_]，播深控制在5-6厘米，行距、株距、播种深浅要均匀一致。与此同时呢，我们要定向种蒜，栽植要稳，将蒜瓣腹背面与行平行种植，这种方式可以充分利用空间。

在种蒜播完以后，我们要浇1次透水，沉实土壤，促使蒜瓣扎根生长。如果浇水过少或者是过晚，种瓣很容易被根群顶出土面，对于秋播大蒜来说就是致命的，因为在冬季容易遭受冻害。等到水完全下渗以后，及时喷施1次除草剂，喷过药后盖好地膜。

三、秋播大蒜的几个关键管理时期

1、冬季管理

在播种后的7天左右，大蒜就可以出齐苗，我们要及时放苗。在小雪以后，我们应该根据土壤、苗情以及具体的天气状况，及时浇1遍越冬水。

2、返青期管理

在春季惊蛰以后，环境温度不断回升，逐渐进入返青期，我们可以喷施1次植物抗寒剂，以避免倒春寒对大蒜植株的伤害。进入3月上旬，我们可以结合浇返青水，一亩地追施尿素10-15公斤，以促进大蒜叶片生长。

3、抽薹期管理

在大蒜退母以后，随着气温升高，植株的生长速度加快，花芽、鳞芽也逐渐开始分化，对水肥的需求量也不断加大，我们应该经常保持土壤湿润。当蒜薹开始甩缨的时候，一亩地追施尿素15公斤、过磷酸钙20公斤，并及时浇水，最好是5-7天就浇一次水。

4、蒜头生长期管理

在这个阶段，蒜头会快速膨大，蒜头平均一天可以增重1克。为了避免根、茎、叶出现早衰，延长叶片功能期，有效增加产量，在提薹以后，及时补充一次水，经过4-5天以后，根据墒情浇水1-2次。需要注意的是，在最终***收前的3-5天停止浇水。

三、秋播大蒜的适期***收

在蒜薹***收后的15-20天，大蒜叶片会变为灰绿色，底叶开始变黄、脱落，***茎出现松软，蒜头基本长成并出现老化的时候，我们就要及时收获。如果收获时间过早，蒜头水分大、组织不充分，会严重影响产量；而如果收获过晚，蒜瓣容易散落，影响到产量、品质。提醒一点，在大蒜收获期、晾晒期，千万不能受雨淋，以免影响到大蒜的商品性。

[我是中国农业科学院的一名农学专业博士，点击右上角可以关注我！每天更新农业种植知识，推广植物高产技术，欢迎大家评批指正！]

秋播大蒜栽培技术：一般什么时间种植?如何追肥和浇水？

我们贵州农村大蒜种植就是在秋季播种，农历7月份种植小肠，8月份种植大蒜，也就是公历9—10月份播种大蒜，大蒜的播种期一般没有严格的规定。

1、整地、施底肥、开厢，大蒜的根系分布在表土内，根的吸收能力弱，因此种植地块要适当深耕，施足底肥，底肥以农家肥为主，适当加入草木灰，每亩施底肥1500—2000公斤，我们这里一般是开厢种植，厢宽110—140厘米，厢高15—20厘米。

2、播种，如果是栽培作为收蒜苔和蒜头的在9—10月份播种，如果是作为青蒜栽培的在8月份播种。

为了打破瓣蒜的休眠期，可以将蒜瓣放在水中浸泡1—2天后再播种。

播种密度，以收获蒜头为目的的行距为13—20厘米，株距10—13厘米，每亩用种量100—150公斤。以青蒜为栽培目的的行距10—13厘米，株距10—13厘米。

3、如何追肥和浇水？

大蒜的田间管理主要是追肥、中耕、除草。施肥的大蒜丰产的主要措施之一。

在苗期追肥2—3次人粪尿，越冬后施一次重肥，促进蒜苔伸长，蒜头膨大，追肥不宜过浓，以免引起腐烂。大蒜秧苗小时，可以深中耕，秧苗高35厘米时，宜浅中耕。在蒜叶生长期间，要勤中耕除草以保持土壤疏松。

大蒜在越冬前，浇水要结合追肥进行，鳞茎膨大期，注意排水，并且施氮肥不宜过多，否则新生的蒜瓣幼芽，有再度生叶的可能。土壤过湿，蒜瓣容易开散，影响蒜头品质和贮藏。