本文作者:小旺

园林花窗怎么画 浇水图

小旺 07-13 41

三坊七巷里面,有什么推荐的小吃吗?

外地朋友来福州是不会错过三坊七巷的,这里的美食也就成了福州的名片。

同利肉燕

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同利肉燕老铺,非物质文化保护项目,创始于清光绪二年(一八七六年),已传承五代,是一家创业一百二十多年的老字号。

肉燕是肉包肉,燕皮也是肉做的,猪肉配上蕃薯粉,用木槌敲打,经过”千锤百炼“复杂的工序,才能制作而成。

永和鱼丸

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福州有“没有鱼丸不成席”之说,可见鱼丸受欢迎的程度。鱼丸色泽洁白,口感Q弹,咬一口,里面的馅料汤汁溢出,味道鲜美,鲜中又带了点微微甜口,细细品这其中的鲜和香。

吃鱼丸的时候,建议放点店里特制的白胡椒和醋,可以很好的掩盖鱼汤中微微的腥味。

木金肉丸

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木金肉丸可是至今有110年的历史的地道福州小吃。以芋头、薯粉、猪肉、芝麻、红糖等为原料,加工成一粒粒蒸熟的肉丸,每粒包有甜咸可口的肉馅,肥而不腻。

木金肉丸晶莹透亮,既能使人赏心悦目,又能诱人食欲,外壳脆而韧,食后能令人齿颊留香。

鼎边糊

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锅边已经成为福州市民生活中不可或缺的一部分。用蚬子汁为汤,把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去,米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里,加芹菜、葱、虾皮、香菇等作佐料,烧开后起锅就是一碗热腾腾的鼎边糊了,配上油条或者油饼来吃,感受满满的福州味。

风味小吃不仅有鱼丸、肉燕、肉丸、鼎边糊;还有蛎饼、虾酥、芋泥、米粿、春卷、炒粉、福州线面等数十余种,遍布大街小巷,让游客大饱口福。

(海峡网 肖舒)

虽然大家对出游总排斥去声名在外的景点景区,但壹周君却认为,首次出游,该去看的还是得去看看,毕竟代表一个地方的精气神,再怎么样,也有点与众不同之处。

福州的三坊七巷就是这样的一个地方,虽然名气很大,但就浓郁的闽式风情,还是值得一去的。

三坊七巷里面,当然有福州的小吃,看似一个个并不起眼的店面,排队的队伍就像长龙一样。

要说好吃的小吃,扁担上的鱼丸,是必须推荐的。

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永和鱼丸,因一位创始人的“扁担创业”故事而出名。上世纪20年代,福州人刘二弟为生活所迫,跨过海峡到台湾,在永和市一家小食店里打工,以娴熟的打鱼丸技艺,所制作的鱼丸有鱼香味而没有鱼的腥味,深受当地人的欢迎,该店生意火爆,让老板赚了一笔。

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我们平时见到的鱼丸大概就是小拳头大小,但福州的鱼丸可以是两三倍大小。

也许是因为名气大,来鱼丸店客人较多,工作人员忙碌给客人装碗。一天上千碗的工作量,也够辛苦的。来吃永和鱼丸,既有当地人,也有外地人,福州有“没有鱼丸不成席”之说,可见鱼丸受欢迎的程度。

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老师傅用手捧着鱼浆,把馅料放在鱼浆中;用拇指拨动鱼浆将馅料覆盖住,然后顺势轻轻握紧手掌将鱼浆和馅料一起挤出成丸子。用圆勺子将丸子舀起,轻轻放入装满清水的盘子里,靠水的浮力让鱼丸脱出勺子。

鱼丸是鱼包肉,即鱼肉作皮,猪肉作馅。老师傅一气呵成的动作,像做工艺品;专注的眼神,由不得半点马虎;每一个细节,一丝不苟。

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这里还有一家必须打卡的肉燕店——同利肉燕老铺,非物质文化保护项目,创始于清光绪二年(一八七六年),已传承五代,历经三朝的中华老字号。

肉燕锅里煮沸,用一次性的纸杯,方便游人带走;外观,晶莹剔透,里面的肉馅清晰可见,圆头散尾,如扁形飞燕;入口,顺滑细嫩,肉的香味与皮的细柔完全融合在一起,口齿留香;燕皮的口感特别好,有肉的柔软与鲜美,叫人欲罢不能。

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肉燕是肉包肉,燕皮也是肉做的,只是经过“千锤百炼”复杂的工序,才能制作而成。肉燕皮***用猪的瘦肉,用荔树木做的木槌,反复捶成肉茸后,放入上等甘薯粉,然后经过拍打、压制、擀皮,成为薄如纸张的片状,再包上同样捶成的肉茸,才能让游人品尝到百年小吃。

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除此外,还有蛎饼、虾酥、鼎边糊、芋泥、米粿、春卷、炒粉、福州线面等,都是特别值得一吃的美食!

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福州的三坊七巷是游客比较会去的,里面也有许多小吃。福州的中心地段,有个片区古建筑保留着明清风格的古坊巷,也就是三坊七巷。三坊七巷有三坊:衣锦坊、文儒坊、光禄坊,七巷:杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷、吉庇巷。
对于景区来说,肯定是有许多小吃聚集的。虽然可比性不高,但对于游客来说可能是会比较容易的觅食路线。

福州名菜 佛跳墙

佛跳墙是福州名菜,三坊七巷也是有多家酒楼在做这道菜品,如文儒九号会馆、聚春园驿馆、老福州徐记。不过这道菜品所搭配的原料都属于高档型,因此价格也较贵。

福州风味小吃

鱼丸、肉燕等福州地方特色小吃也能在三坊七巷觅食到,鱼丸和肉燕可以去试试大福星鱼丸、永和鱼丸、秋官郎、同利肉燕。另外周边还有一些人气比较高的店,比如朱紫坊蹄膀。

三坊七巷地处福州市中心,是南后街两旁从北到南依次排列的十条坊巷的概称。三坊是:衣锦坊、文儒坊、光禄坊;七巷是:杨桥巷、郎官巷、安民巷、黄巷、塔巷、宫巷、吉庇巷。 三坊七巷景区是一个集园林、名人故居、山水于一体的文化旅游区。所谓大隐隐于市,高手在民间,三坊七巷可谓卧虎藏龙,美食荟萃。外地游客一来总是直奔其间。在这里,你还可以轻易的捕捉到福州美食的精华,浓浓的虾油味悠然流动于坊间巷尾,吞咽之间幸福感游过心头。我们来介绍一下。

1、同利肉燕

推荐肉燕、燕丝等。同利肉燕是金牌老字号了,店铺比较小。肉燕的馅是用锤子一锤一锤打出来的,圆头散尾,形同飞燕,吃起来很劲道,其口感和形状均不同于馄饨。门口一张高高的小桌子,没有椅子,买了后就站在那吃,或者捧着一边逛一边吃。还可以称斤买回家自己煮。

2、安泰元宵铺

推荐元宵,安泰元宵铺冲进去却没有了。等了十几分钟现包的出锅。一碗七个。肉馅。五元一碗。心满意足。

3、永和鱼丸

推荐鱼丸、鱼滑、五福临门等,永和鱼丸是福州老字号之一,每天来品尝鱼丸的人络绎不绝,店内位置虽然挺多,但还是供不应求,需要捧着碗等位置。永和鱼丸个大,馅料足,一口咬下去,汤汁便溢出来,口感非常的劲道。鲨鱼丸是大众人最爱的口味,小女生足够吃饱啦,第一次来吃可以选择吃“五福临门”,一碗包揽了店内所有品种

4、木金肉丸老铺

推荐肉丸、芋泥。每粒肉丸包有甜咸可口的肉馅,肥而不腻,吃起来香喷喷的。

5、豆

在木金肉丸店,点一碗普普通通的豆花,凉凉滑滑的口感,口味偏清淡的人会喜欢,加上红豆或花生任意,入口红豆香后面回味出的浓浓的豆花香,口感很新颖,让人印象比较深刻,回味无穷,很日式的感觉,甜而不腻,有小时候的味道,非常推荐。

6、壹号煎包

煎包手工现做现煎,皮薄肉实葱头香。馅料足,味道好,皮还行,不薄不厚,各个都是真材实料!总结一句话,美味!!!

7、花生汤

特色推荐花生汤、糯米饭等。没有虚妄的招牌,也没有浮夸的渲染。黑色匾额的鎏金大字“花生汤”,绝对震慑的证明了一切事实。花生仁酥烂不碎,入口即化,汤甜而不腻,细腻的花生味甜可口,甘甜爽口简简单单却颇见功底,独家秘制的汤让人“口水流下三千尺”。走访南后街,不得不试试。

(闽南网 方迪)

中国名园有哪些?

1、颐和园坐落于北京西郊,是中国古典园林之首。它前身为清漪园,是乾隆皇帝为孝敬其母孝圣皇后而建的***园林。颐和园是我国保存最完整的一座***行宫御苑,被誉为“***园林博物馆”,1998年12月2日被列入《世界遗产名录》。

颐和园以杭州西湖为蓝本,汲取江南园林的设计手法而建成。全园以西山群峰为背景,建筑群与山湖形势融为一体,景色变幻无穷。颐和园分3个区域,分别为以仁寿殿为中心的政治活动区;以玉澜堂、乐寿堂为主体的帝后生活区;以万寿山和昆明湖组成的风景旅游区。

2、承德避暑山庄位于河北省承德市,是清代皇帝夏天避暑和处理政务的场所。它始建于1703年,历经清康熙、雍正、乾隆三朝,耗时89年建成。承德避暑山庄是我国现存占地最大的古代帝王宫苑,1994年12月被列入《世界遗产名录》。

承德避暑山庄取自然山水之本色,吸收江南塞北之风光,整个山庄东南多水,西北多山,是中国自然地貌的缩影。山庄分为宫殿区、湖区,山区、平原区四大区域,其中宫殿区和湖区是避暑山庄的精华所在。

3、拙政园位于江苏省苏州市,是苏州存在的最大、最著名的古典园林。拙政园始建于明正德初年,400多年来,拙政园几度分合,或为“私人”宅园,或做“金屋”藏娇,或是“王府”治所,留下了许多诱人探寻的遗迹和典故。19***年被列入《世界遗产名录》。

拙政园占地78亩,全园以水为中心,萦绕着错落有致的***山及精致的庭院建筑,花木并茂,具有浓郁的江南水乡特色。园区分为东、中、西和住宅四个部分,东部开阔疏朗,西部建筑精美,而中部以水池为中心,保持着明代园林朴素自然的风格,是全园精华所在。

4、留园位于江苏省苏州市,始建于明万历年间,为“太仆寺少卿”徐泰时的私家园林,当时称“东园”。留园以园内建筑布置精巧、奇石众多而知名,在一个园林中能领略到山水、田园、山林、庭园四种不同景色。19***年12月,留园被列入《世界遗产名录》。

留园现分为中、东、西、北四景区,东部以建筑为主,中部为山水花园,以水景见长,是全园精华。西部是土石相间的大***山,北部则是田园风光。园内亭台楼阁、奇石曲廊,加上满园的绿意和一汪碧水池塘,一步一景,景景相连。


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北京的颐和园,河北承德的避暑山庄,苏州的拙政园,苏州的留园;

另外,江南四大名园和苏州四大名园的提法,

江南四大名园:苏州的留园、拙政园、无锡的寄畅园等;

苏州四大名园为:建于宋代的沧浪亭、建于元代的狮子林,建于明代的拙政园,建于清代的留园


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一,游园惊梦—苏州

苏州是名园荟萃之地,享誉“咫尺之内再造乾坤”之美誉,其中,拙政园是中国园林的精髓所在、江南古典园林的代表作、中国四大园林之首。其余的名园还有:留园、沧浪亭、狮子林、网师园、退思园等。

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二,***御园—北京

北京是元明清三朝故都,园林多***色彩,其中又以三山五园为最,五园分别为:畅春园(焚毁)、清漪园(今颐和园)、静宜园(今香山)、静明园(今玉泉山)、圆明园,知名园林还有北海、景山等。

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三,私人宅邸—扬州

扬州大多是私人园子,其中,瘦西湖的徐园主人是大军阀徐宝山,它由清初韩园桃花坞旧址构筑而成,也是87版《红楼梦》黛玉葬花拍摄地。另外还有被誉为“晚清第一园”的何园、清幽雅致以竹取胜的个园,都是久负盛名的园林。

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四,寄畅山水—无锡

惠山寄畅园,原名“秦园“,北京颐和园的谐趣园就是以寄畅园为蓝本营造。梅园,历来的赏梅胜地。蠡园,范蠡、西施泛舟隐居地。

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五,六朝金粉—南京

瞻园,金陵第一园。

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六,奇秀东南—上海

豫园,上海处处显示出现代化气息,豫园是隐藏在繁华都市里的古老建筑。它是上海唯一的明代园林,有“东南名园之冠”之美誉。

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七,清代明珠—河北

承德避暑山庄、保定古莲花

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八,古今名人—绍兴

沈园,著名的宋代园林,因陆游写《钗头凤》而闻名,记录诗人千古爱情的地方。

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城上斜阳画角哀,沈园非复旧池台。伤心桥下春波绿,曾是惊鸿照影来。

百草园,因鲁迅先生的《从三味书屋到百草园》而得名,至今仍保留原来的风貌,留下一代文学巨匠天真烂漫的童年回忆。

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另外,济南趵突泉、西安***芙蓉园、开封清明上河园也是不错的园林建筑。

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在中国的传统建筑中,古典园林具有非常重要的地位,是我国古代建筑的代表作,也是人类文明的重要资产。

中国园林建设讲究天人合一,追求的是自然精神最高境界,“虽为人作,宛自天开”,是中华文化的精华体现,也是世界建筑的瑰宝。

我国的园林,南北方差异很大,南方多是精致,注重细节,以私家园林为主。北方主要是豪放、恢宏大气,多为***帝王园林。

中国四大园林

拙政园:位于江苏常州,始建于明正德初年,是江南古典园林的杰出代表,全园以水为魂,分为东中西三个园,各具特色,中园为精华所在。

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颐和园:清代***园林,位于北京西郊,建设时参考江南园林的设计手法,仿效西湖景色,是一座大型山水园林,被称为***园林博物馆。

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避暑山庄:位于河北省承德市,规模宏大,经历了清代三朝89年时间建成,是清代皇帝夏天避暑纳凉和处理政务的地方,取自然山水本色,又有江南及塞北风光,浓缩了中国自然地貌于园林中,是中国古典园林的巅峰之作。

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留园:苏州古典园林代表作,建于明朝,是中国大型私家园林,原为刘园,圆内布局精巧,奇石林立,是很多园林的效仿范本。

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除此以外,还有圆明园、狮子林、沧浪亭等著名的园林。总之中国的园林都是集山水、花木和中华文化于一体的建筑瑰宝。是祖先留下来的宝贵财富。

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